porque estn de por medio circunstancias y factores ambientales y de manejo. Por el estudio del exterior, resulta posible sacar conclusiones inmediatas acerca de sus posibilidades de aprovechamiento, debido a que algunas particularidades y propiedades de Estas variedades y sus cruces dan lugar a la gran mayora de los denominados jamones serranos y de los jamones ibricos, y de ah la variedad de productos en cuanto a calidad y precio, que llegan al consumidor, a veces bajo denominaciones confusas, que le impiden valorar y comprender el producto final que se le ofrece. Introduccin de razas de cerdos hiperprolficas chinas 71 Perspectiva evolutiva Todos los cerdos domsticos se derivan de la especie Sus scrofa y de acuerdo a los registros arqueol gicos, la primera domesticacin ocurri probablemen La gentica en un plantel porcino es compleja y de gran importancia ya que las razas de cerdos son muy especficas. Para lograr un alto nmero de cerditos por camada y que estos tengan una carne de buena calidad y en el menor tiempo posible, es necesario realizar diferentes cruzas entre aquellos animales seleccionados de distintas razas. La raza de cerdos danesa, conocida con el nombre de Landrace, exista ya hacia fines del siglo XVII; pero, por cierto, sus caractersticas estaban muy lejos de ser las ms indicadas para la produccin de un tipo de cerdo, como ha llegado a ser posteriormente. Los criadores de cerdos en Estados Unidos por lo general cran ocho razas porcinas principales. Estas incluyen tres razas blancas y cinco oscuras. Los criadores favorecen a ciertas razas por su capacidad para producir descendencia con carne magra sustancial o eligen otras por sus capacidades reproductivas, de. en 1 542 000 cerdos de las razas ibrica, celta, murciana y de sus cruces. Las referencias en relacin con la presencia de cerdos locales, son escasas en frica. Los cerdos adquieren un gran desarrollo, excelente conversin y velocidad de crecimiento. Su capa vara del amarillo a las diferentes gamas de rojo. Sus orejas son de tamao mediano, levemente erizadas y con inclinacin hacia adelante. Las razas derivadas del jabal europeo se clasifican como una subespecie de Sus scrofa domesticus, las asiticas de Sus vitatus y las del norte de Europa Sus scrofa ferus, las razas ibrica por su lado sera Sus mediterraneus. Razas de cerdo HAMPSHIRE: Su color es negro con una faja blanca que rodea su cuerpo y abarca sus miembros anteriores. Presenta orejas erectas del tipo asitico. Historia y Caracteristicas Raciales de Las Razas Porcinas Principales razas de animales domesticos Principales razas de ganado de carne Razas europeas Razas europeas Razas ceb Razas ceb Razas americanas Razas americanas. Las familias cran sus cerdos como una forma de ahorrar dinero, por lo que se les conoce como la alcanca campesina. Los cerdos se destinan tambin para celebrar las fiestas tradicionales como Navidad, Semana Santa, cumpleaos y bodas. Existe gran cantidad de razas de cerdos, estas razas son producto de una serie de cruces que los. Razas de cerdos: Para (Klorver. as como conocer sus caractersticas nos permite criar y manejar de forma adecuada el ganado porcino. el padre es ms grueso y crecen rpidamente por lo que estn destinados al consumo humano. pero muy baja en protena el sabor de su carne hace que sea uno de los animales ms consumidos en la mayor parte. De acuerdo con la descripcin de la gallina existen diversas razas de aves de corral, las cuales son las siguientes que sealaremos, indicando las razas de gallinas y sus caractersticas: Gallinas de postura Merino: Dentro de las Razas De Ovejas, que sigue siendo popular por su calidad de lana. El hilado a mano obtenido de la lana del merino se utiliza en la confeccin de ropa para bebs, chales y otros accesorios calientes. carne de aves y cerdos deshuesadas mecnicamente. La Temperatura en Los Alimentos. Pudimos apreciar el origen de las diversas razas porcinas y sus caractersticas de produccin. BIBLIOGRAFA Razas modernas Hilton M. Entre las Caractersticas de la carne se subraya el espesor tocino dorsal a los 90 kg es de 13, 517, 5 mm. El rendimiento de la canal a los 90 kg sin cabeza del 75, la longitud de la canal de 99 cm y el porcentaje piezas nobles y estimado de magro en la canal 62 y 52, 5 respectivamente. Todas las razas de perros con imgenes y sus caractersticas. El perro es un mamfero carnvoro de la familia de los cnidos. El nombre cientfico del perro es canis lupus familiaris, y esto se debe a que en esencia un perro es un lobo modificado. De hecho, sabas que los perros pueden cruzarse con los lobos y tener descendencia. Los cerdos se pueden criar hasta cuando alcanzan aproximadamente entre 50 y 100 kg de peso vivo. La conversin alimentaria de los cerdos es de 3, 5 kg de alimento por cada kilogramo de peso ganado. nica para el estudio de las distintas razas y su domesticacin ya que sus ancestros salvajes, los jabales, actualmente existen Sus vitatus o stratosus o cerdo de corbata, ms La cra y seleccin racional de las distintas razas de cerdos comenz en 1760 en el condado de York. Produccin de Pequeos Rumiantes y Cerdos FCV UNNE. c) La grasa, tejido tardo: como se recordar, esto es as por el conocido orden de prioridad en la formacin de los tejidos, primero el seo, luego el muscular y por ltimo el adiposo. Los diferentes tipos de cerdos reflejan el uso principal para el que han sido concebidos. Se estima que hoy existen 90 razas reconocidas, con el aadido de ms de 200 variedades, aunque se pueden agrupar en tres tipos principales principales: cltico, ibrico y asitico. Principales razas de cerdos y sus caracteristicas Evelyn Torres. Razas de cerdos en mxico xhantal. Porcicultura razas eugenio SENA. Razas de cerdos Jorgecamacho114. Razas de cerdos y tipos de cruces Valentinechan Lopezz. English Espaol Portugus Franais 1. En la actualidad existen casi 100 razas porcinas domsticas reconocidas y el doble no reconocidas como razas que derivan de alguna otra raza salvaje. Existen diversas clasificaciones (por razas mejoradas que se utilizan en produccin comercial y razas autctonas o criollas, capa de color, caractersticas productivas. Cerdos asiticos: Derivados del Sus vitatus, estas razas son originarias de China e Indonesia. Cerdos nrdicos: Derivados del Sus scrofa ferus, razas originarias del centro y norte de Europa. Cerdos mediterrneos: Derivados del Sus mediterraneus, estas razas son originarios del Mediterrneo. El cerdo tambin es conocido como porcino, cochino, puerco, suino. Razas de cerdos y tipos de cruces Principales razas de cerdos y sus caracteristicas Evelyn Torres. Pollo de Engorde Valentinechan Lopezz. AI and Machine Learning Demystified by Carol Smith at Midwest UX 2017 Carol Smith. The AI Rush JeanBaptiste Dumont. 10 facts about jobs in the future. Los cerdos desarrollan complejas estructuras sociales, y a las tres semanas de nacidos comienzan a interactuar, jugando, con otros miembros de su comunidad. Es durante esta poca cuando los cerdos desarrollan lazos sociales ms fuertes con ciertos miembros de su comunidad, lazos que prevalecern lo que dure su existencia. de cerdos magros y razas ce cerdos grasos. Esto se comprueba tcilmente, pues basta, por ejemplo, tomar un le Sus cualidades ms clestacadas son precocidad, rusticidad y prolificidac. El cerdo LargeWhite es un cerdo blanco, grancle ancho, de cara corta y orejas tiesas. Razas de Cerdos Razas Porcinas Presentation Transcript o Trax: de forma tubular, musculoso, bastante amplio y con cost. o Lechones destetadosparto o Sus orejas son de tamao mediano levemente erectas en su base con una inclinacin adelante. Razas Porcinas Free download as Powerpoint Presentation (. txt) or view presentation slides online. Scribd is the world's largest social reading and publishing site. Adems de la carne, del cerdo tambin se aprovechan el cuero (piel de cerdo) para hacer maletas, calzado y guantes, y las cerdas para confeccionar cepillos. La carne de cerdo Son tambin fuente primaria de grasa comestible, aunque, en la actualidad, se. El harrier es una de las razas de perros de caza ms populares de Gran Bretaa y suele confundirse con el beagle y el beagle harrier, aunque uno de sus parientes mas prximos es el foxhound ingls, siendo una versin reducida de este. El Congo Santandereano es un marranito pequeo, de formas muy finas, muy manso y manejable, con un peso adulto no superior a 3540 kilos, fcil de alimentar con los recursos disponibles de cualquier hogar campesino; en el cerdo Congo domina el tipo asitico: es pequeo, manso y. HISTORIA Y CARACTERISTICAS DE LAS RAZAS PORCINAS. LANDRACE Y YORKSHIRE (LARGE WHITE) ANTECEDENTES. Los cerdos son los nicos animales artiodctilos monogstricos que. huevo y de cerdos para la produccin de carne y sus derivados. La crianza de estos animales se efecta en la actualidad en granjas modernas para asegurar la mayor produccin. Este tipo de las razas para aumentar y mejorar la produccin de los diferentes productos que de ellas se obtienen. Su perodo de gestacin es de 114 das, y sus camadas pueden llegar a 10 o 12, dependiendo de la raza. Las cras se desarrollan en el vientre de su madre y, tras su nacimiento, se nutren de su leche. Los cerdos se agrupan en razas basndose en el color, en la forma de la cabeza y de las orejas, en el tamao y en el tipo de carcter y rendimiento. HAMPSHARE DUROC JERSEY LANDRACE. YORKSHIRE POLAND CHINA CHESTER WHITE. Lo ms nota ble de esta raza es la excelente calidad de la carne. HAMPSHARE Su color es negro con una faja blanca que rodea su cuerpo y abarca sus miembros anteriores. , realizado con el objetivo de conocer algunas razas de bovinos, conejos cuyes y cerdos; adems del resto de las razas que hay en el Per. Tambin tiene una raya de color a partir del nivel de las orejas que sigue por toda la columna vertebral hasta la cola y sus rebordes son sinuosos a estilo de espina. Esto puede causar problemas de privacidad y es una de las razones por la que las cookies tienen sus detractores. Razas Porcinas no se responsabiliza del contenido y veracidad de las polticas de privacidad de cookies de terceros, ni garantiza el correcto funcionamiento del portal en caso de desactivacin global de las cookies. Razas y cruzamientos Fuente: Produccin Porccola Razas Porcinas Duroc Jersey Origen: Es un cerdo originario de los Estados Unidos de Amrica. Caractersticas: Su pelaje por lo general es rojo en todos sus. Conocer las razas de conejos y sus caractersticas es una premisa bsica si nuestra intencin es adoptar a un conejo. Al igual que sucede con perros y gatos estas adorables mascotas tendrn personalidad propia as como un comportamiento o un aspecto fsico particular. una de las razas empleadas para producir lneas de madres destinadas a elaboracin de cerdos hbridos. Seleccionada, sobre todo por la calidad de su canal, junto con Hampshire y Landrace. Se utiliza para mejorar la calidad de la carne en cruces simples o a tres vas. Las razas de los cerdos se derivaron de dos especies; Sus Scrofa, que es el cerdo europeo y Sus Vittatus, que es el cerdo salvaje del este y sudeste de Asia. A los cabaeros de razas puras les interesa la produccin de carneros para su venta a los productores generales; la mejora constante de su propio rebao y la venta de ejemplares a. Razas animales: Razas de Porcinos. Se cree que el cerdo es uno de los primeros animales utilizados por el ser humano para el consumo. LAS RAZAS DE CABALLOS POR SUS CARACTERSTICAS FSICAS Dos de las razas caracteristicas de este tipo de caballo son el Arabe y el Pura Sangre Ingls. Son razas obtenidas del resultado del cruce de caballos de sangre fra con caballos de. Las razas porcinas que se explotan son: DUROC JERSEY: raza rstica y adaptable, proveniente principalmente de EEUU. Son de color rojo variando del rojo amarillento al rojo oscuro. Sus orejas son de tamao mediano levemente erectas en su base con una inclinacin adelante. Diapositiva 1 Caractersticas y Razas Bovinas de Carne Ivn Andrs Pineda Betancurt Gerson Alveiro Valencia Rincn INTRODUCCIN Las razas de.